Gut, Besser, Vegan?

Gut, Besser, Vegan?

Moderner Veganismus, der auf nichts verzichten will, ist der neue Lifestyle einer jungen, gesunden Generation mit starkem ökologischem Bewusstsein. John Kantara begibt sich auf eine spannende und nicht nur für ihn erhellende Reise zu den Visionären der Veganerszene.

Auch wenn die Dokumentation die klassischen Vorurteile einer veganen Ernährung zitiert, in dem Prof. Watzl erklärt ‘Die Natur hat eine vegane Ernährung nicht vorgesehen’, ist die Dokumentation sehenswert. Unter anderem wird ein Überblick zum Stand der Forschung zur Herstellung von Laborfleisch und zur Herstellung von veganem Käse aus künstlicher Muttermilch gegeben. (Text: ARTE)

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